Как золотые колосья становятся ещё ценнее.
Путь к идеальной выпечке начинается с зерна и обширного знания особенностей мукомольного производства. Мы знаем все свойства различных сортов и видов муки, её достоинства и недостатки, возможности улучшения качества с использованием ферментов и других вспомогательных средств, а также множество существующих в мире видов хлебобулочных и мучных кондитерских изделий и их особенности. Многие из них уже побывали в печах нашей хлебопекарной лаборатории и стали небольшими произведениями искусства благодаря большому вкладу наших специалистов, пекарей и кондитеров.